Bistecca di melone o di tonno?
Nel post precedente vi ho raccontato delle mie sperimentazioni con l’anguria sotto vuoto. Oggi ho voluto provare a cucinare il
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4 fette di tonno e un pizzico di scienza
Il mio amico Luigi (grande pescatore!) mi ha regalato 4 fette di tonno da lui pescato. Innanzi tutto l’ho congelato
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