Il libro “La magia del forno” di Paul Hollywood
Questa estate mia figlia si è appassionata al programma Bake off UK ed insieme a lei ho visto alcune puntate
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pane
Baguette integrale
Il sapore della farina integrale è straordinario, ma trovare un buon pane integrale nelle panetterie è quasi impossibile. Allora ho
Leggi il seguitoPer-corso panificazione: Focaccia con poolish
Come qualcuno avrà notato qualche giorno fa sul menù di destra di questo blog ho pubblicato il widget “Io partecipo
Leggi il seguitoSfizi estivi: Baguette ai 7 cereali
Il caldo non mi ha impedito di sperimentare questa baguette ai 7 cereali. Ho utilizzato la farina Spadoni per pane
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