Angel Food Cake profumato all’arancia
Ecco la ricetta del mio Angel Food Cake profumato al Grand Marnier con glassa all’arancia: 360 g albume 350 g
Leggi il seguitoangel food cake
A Pasqua tutti pazzi per l’angel cake
Gli Italiani a Pasqua amano l’angel cake o dolce degli angeli. Durante la settimana Santa gli Italiani preparano il loro
Leggi il seguito10 trucchi per un Angel Cake perfetto: leggero, dietetico e buono
L’angel cake o anche angel food cake o dolce degli angeli è una torta di soli albumi il cui successo dipende da come gli albumi sono montati e da come si incorpora la farina in maniera molto delicata contenendo a massimo la formazione di glutine per ottenere una consistenza leggera e una testura soffice.
Leggi il seguito