Inganno: Banana di latte con banana
Ingannare il cervello per deliziare la gola: questa è una strategia di molti piatti costruiti dagli chef moderni. Oggi voglio
Leggi il seguitoagar agar
Sfizi estivi: Palline di cantalupo e di succo d’uva
Quando la temperatura supera i 30 gradi non si ha voglia di andare a fare la spesa ed allora si
Leggi il seguitoSpaghetti di pomodoro “molecolari”
Dopo le fatiche per preparare i due precedenti articoi dedicati alla crema pasticera (qui e qui) mi sono voluto rilassare
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