Libro “uovo Perfetto” – video

Sono disponibili i seguenti video relativi al libro “uovo Perfetto”.

I video possono essere visualizzati anche sul nostro canale di YouTube www.youtube.com/innovidea

L’uovo + aceto

Cosa succede se immergiamo un uovo intero nell’aceto? Scopriamo come cucinare un uovo perfetto con le conoscenze della scienza in cucina.

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=UKrzbZgTvQU&w=480&h=390] 

L’uovo e la sua simbologia

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=Tynqk50dXFQ&w=480&h=390]

[youtube=http://www.youtube.com/user/innovidea?feature=mhum#p/c/E86556B2450013E1/5/Tynqk50dXFQ] 

L’uovo senza guscio

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=hBtU8czwOro&fs=1&hl=it_IT]

Si fa presto a dire “Semplice come cucinare un uovo”

50 minuti di scienza, ricette e curiosità, sulla cottura dell’uovo perfetto. Online la conferenza tenuta il 30 ottobre a Genova in occasione del Festival della Scienza.

Parte 1, parte 2, parte 3, parte 4.

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=TViWhB0m5Cg&feature=related]