Il Pane è Oro: l’alta cucina e lo spreco alimentare
Ho appena finito di leggere l’ultimo libro di Massimo Bottura & Friends “Il pane è oro”. Nei giorni prima del
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presentazione di libri
10 libri di scienza in cucina in Inglese da mettere sotto l’albero di Natale
Nel post precedente abbiamo visto i 10 libri di scienza in cucina da mettere sotto l’albero di Natale da mettere sotto
Leggi il seguito10 libri di scienza in cucina da mettere sotto l’albero di Natale
Nel post precedente abbiamo visto i Regali di Natale: strumenti per la cucina scientifica da mettere sotto l’albero. Oggi facciamo la lista dei
Leggi il seguitoOfferta di Natale: acquista i libri con il 30% di sconto
L’editore dei miei libri Uovo Perfetto e Entra la Corte offre uno sconto del 30% per l’acquisto di questi volumi.
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Il libro “La magia del forno” di Paul Hollywood
Questa estate mia figlia si è appassionata al programma Bake off UK ed insieme a lei ho visto alcune puntate
Leggi il seguitoA Pasqua regalatevi la scienza in cucina
Aspettando la Pasqua tra antipasti e primi, a tutti gli appassionati di scienza in cucina propongo un’offerta da non perdere!
Leggi il seguitoDomande e risposte sulla scienza in cucina
La TV è invasa dai cuochi! Ormai tutti i programmi televisivi dedicano uno spazio alla cucina e a cuochi più
Leggi il seguitoI miei libri di scienza in cucina
La gastronomia molecolare è una scienza seria! Nel 2010, la rivista internazionale Chemical Review ha pubblicato un’interessante aticolo dal titolo
Leggi il seguitoUltimo giorno per sfogliare online il libro Uovo Perfetto
Solo fino a mezzanotte del 30 novembre 2011 il libro Uovo Perfetto sarà sfogliabile interamente online. Anche nell’era digitale, in
Leggi il seguitoLeggi gratis il libro Uovo Perfetto
Da oggi e per un periodo limitato il libro Uovo Perfetto sarà sfogliabile interamente online. Anzicchè distribuire poche copie saggio
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