Niko Romito: tagliatelle al ragù di coniglio e vino bianco
Dopo i piatti di Moreno Cedroni, eccomi ad analizzare scientificamente una ricetta dello Chef Niko Romito tratta dal libro “Niko.
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Cubetti di spada sciabu sciabu con frigitelli, sedano rapa e ananas
Continuo con post la rubrica “In cucina con…Moreno Cedroni“, dopo aver già pubblicato la ricetta “Polpo, salsa verde, gelatina di
Leggi il seguitoMoreno Cedroni: Polpo, salsa verde, gelatina di pane e aceto e la sua maionese
Con questo post do inizio alla rubrica “In cucina con…Moreno Cedroni“, per passare sotto la lente dello scienziato-cuoco ogni ricetta
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