Uovo di…
Secondo la legge con il termine “uova” ci si deve riferire a quello di gallina, se si tratta di uova
Leggi il seguitoUovo in cucina
Uovo in camicia perfetto
Quando affoghiamo un uovo in acqua, stiamo cuocendo utilizzando un metodo di trasmissione del calore detto convezione. Il calore dell’acqua
Leggi il seguitoCuocere un uovo in maniera perfetta
È IN CORSO UNA RIVOLUZIONE NELL’ARTE DI CUCINARE. Nel libro Uovo Perfetto Filippo Cangialosi e Davide Bruno – divulgatori, appassionati
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